【おうちカフェ】ビアレッティ モカエキスプレスでエスプレッソを淹れMAX

どうも!さちおです。

カフェで美味しいコーヒーを飲んでると、「おうちでもこんなコーヒー淹れられたな」と思いますよね。

全く同じものは無理だとしても、今現在のおうちコーヒーのレベルを上げる方法を考えたいなと。

かつ節約。

と言うわけで、自宅で本格的なエスプレッソが淹れられることで有名な『ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス(BIALETTI moka express)』を購入してみました↓↓↓

【おうちカフェ】ビアレッティ モカエキスプレスでエスプレッソを淹れMAX

『ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス(BIALETTI moka express)』は、イタリアの家庭では一家に一台あると言われているらしいので要チェックだなと。

サイズが1カップから18カップまであるのですが、今回は一番売れている3カップタイプを購入してみましたの箱側面↓↓↓

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全て英語表記。

反対も↓↓↓

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これはネット検索しないとわからないパターンかなと思いながらOPEN↓↓↓

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キラッキラの重厚感が素敵☆

とりあえずOPENでキラッキラ↓↓↓

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分解すると3つのパーツにわかれます↓↓↓

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付属の説明書を見てみると日本語表記でよかったなと↓↓↓

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とりあえず最初の2~3杯は捨てるらしいのですが、調べてみると「お酢なら1回で良い」という情報があったのでお酢を用意↓↓↓

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お酢と水を1:1で、弁の下くらいまで入れます↓↓↓

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しっかり蓋を閉めて↓↓↓

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コンロにかけます↓↓↓

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通常のコンロだと置けないのですが、小口タイプがあればギリ大丈夫↓↓↓

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小口タイプでギリギリなので、不安な人はアダプターを一緒に買うと良いみたいです↓↓↓

100均の金網でも良さげね。

火力は弱火でじっくり煮立たせます。

2分くらいで沸騰して上に上がってきてました↓↓↓

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全部上がったら捨てて、念のため次は「水」で沸騰↓↓↓

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蓋を開けていると噴き出すので注意です。

熱くなってるところに水を入れると良くないので、しっかり冷ましてから行います。

これで準備はOKっぽいです。

と言うわけで、エスプレッソを作ってみます。

まずは、蒸留水を弁の下あたりまで入れます↓↓↓

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次に「細挽き」したコーヒー豆をギュッギュと詰め込む↓↓↓

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僕はこれで豆を挽いてます↓↓↓

豆がはみ出ないギリギリの高さで敷き詰めます。

それをセットして↓↓↓

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コンロへ↓↓↓

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しばらくすると、濃いのがチョロチョロ出てきました↓↓↓

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蓋をしめて少し待つといっぱいに↓↓↓

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濃ゆいのが簡単に作れました↓↓↓

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これに砂糖をたくさん入れて飲むのがイタリア流らしいのですが、今回は『ソイラテ』にしてみようかなと↓↓↓

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あらかじめレンチンしておいた無調整豆乳(スジャータ好き)に、出来上がったコーヒーを注いで↓↓↓

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SEIYUで見つけた「オレンジはちみつ」を入れます↓↓↓

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気になって買ってみた「オレンジはちみつ」ですが、ほのかにオレンジな気持ちがするくらいで「オレンジジュース+はちみつ」という味ではないです。

雰囲気程度。

たっぷり目に入れて完成した『オレンジはちみつソイラテ』↓↓↓

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湯葉が気になるけど大事な栄養素なのでそのままいただこうねと↓↓↓

【おうちカフェ】ビアレッティ モカエキスプレスでエスプレッソを淹れMAX

美味しい☆

とりあえず今回は一発目で成功ということで、ここから色々アレンジして「おうちカフェ」を楽しんでいきたいなと思います。

ちなみに今回使用したコーヒー豆は、以前紹介した↓↓↓

【ハリオ】安くて美味しい水出しアイスコーヒーの作り方を考えMAX

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『加藤珈琲店』さんの「ゴールデンブレンド」です。

次は、一緒に買った『illy(イリー) エスプレッソ粉 ダークロースト』で試してみようと思います↓↓↓

お腹がゴロゴロしない牛乳とミルクフォーマーも買ってこなきゃと↓↓↓

ミルクフォーマーは、百均のでも十分そうね♪

『ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス(BIALETTI moka express)』は簡単に本格エスプレッソが作れちゃうので、気になる人は是非試してみてください☆

3000円くらいなので始めやすいかなと↓↓↓

参考までに♪

Byさちお

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