＜目次＞
どうも！さちおです。
鹿児島県出身の経験豊かな店主が10年以上にわたる居酒屋経営の知恵を活かし新たにオープンした焼肉屋「A5ランク黒毛和牛専門店 国立ゆえ」さんは、東京では珍しい「日本一の黒毛和牛」と言われている鹿児島産の和牛をリーズナブルに楽しめのるお店です。
この記事にはプロモーションが含まれます。
A5ランク黒毛和牛専門店 国立ゆえ
お店の場所
店名：A5ランク黒毛和牛専門店 焼肉 国立ゆえ
アクセス：国立駅から徒歩2分/国立駅から130m
お店の紹介
鹿児島の言葉で「ゆえ」とは「縁」を意味します。
鹿児島県出身の店主は、元々この国立（東京）で居酒屋を「10年以上」経営していました。
その10年間で出会ってきた客さんとの「縁」を大切に、さらに人との「縁」を繋ぐ場所にしたいと同じ国立にオープンしたそうです。
それと、店主の姉夫婦は、鹿児島で牧場と焼肉屋を経営しています。
鹿児島産の黒毛和牛は「日本一の黒毛和牛」と言われているのですが、東京ではあまり見かけない牛肉だそうです。
その日本一の黒毛和牛を「もっと沢山の人に知ってもらいたい」という想いもあります。
店名のゆえは「縁」の意味。
国立ゆえさんでは、美味しい和牛・野菜・焼酎、楽しい時間と空間を届けてくれます。
日本一と言われる鹿児島産の黒毛和牛が「リーズナブル」に楽しめる「A5ランク黒毛和牛専門店」です。
店内の様子
A5ランク黒毛和牛専門店 焼肉 国立ゆえさんの店内には、4名席が5つ、6名席が2つ、合計36席（着席時 32人）あります。
座敷・掘りごたつもあるので、くつろぎながら美味しい焼き肉を食べることができます。
メニューについて
A5ランク黒毛和牛専門店 焼肉 国立ゆえさんのお肉は、姉夫婦の牧場から買い入れているため「高品質」なのに「低価格」です。
メニューには、希少なタン元、もも肉、ばら肉、ハラミにヒレ肉と 和牛をしっかり楽しめる「和牛の上質な部位」を中心に「薩摩コース」や、和牛もしっかり楽しみつつ、鹿児島の鶏や豚、ホルモンなど お手軽に「ゆえコース」などがあります。
また、単品はもちろん「牛肉食べ比べ」の他に、一品料理やお野菜もあります。
お酒の種類も豊富で、ゆえ定番ハイボール、各種サワー、薩摩芋焼酎、ビール、グラスワイン、ソフトドリンク等を含めた「飲み放題」もあります。
メニューの詳細についてはこちらをどうぞ↓↓↓
参考：食べログ
今回は、色んなお肉が少しずつ食べられる「ゆえコース」にしました。
ゆえコース（4,200円）
コースの内容はこちら↓↓↓
- ゆえサラダ
- キムチとナムルの盛り合わせ
- 和牛ネギ塩タン
- 薩摩純然鶏 とりもも
- とんとろ
- ホルモン2種
- 和牛もも肉
- 和牛ばら肉
- デザート
提供順に写真を載せていくので、脳内焼肉してみてくださいね。
その前にビールですね↓↓↓
焼肉には、やっぱりビールだなと。
「ゆえサラダ」、「キムチとナムルの盛り合わせ」に続いて「和牛ネギ塩タン」が到着↓↓↓
写真は全て「2人前」になります。
赤みの強さが印象的で、食感も味も最高でした。
その次は「薩摩純然鶏 とりもも」と「とんとろ」↓↓↓
脳内焼き加減は、お任せしますね。
こちらも食感が最高でした。
そして「ホルモン」2種↓↓↓
個人的にホルモンは好物なのですが、このホルモンは今まで食べた中でも上位に美味しかったです。
焼いてくれた相方の焼き加減も良かったのもあるなと。
そしていよいよ牛肉セクション。
まずは「和牛もも肉」から↓↓↓
生でも食べられるくらい新鮮なお肉は軽く焼き目を付けたくらいでいただきました↓↓↓
いやぁ、これは写真でも文章でも伝えきれないくらい美味しかったです。
コースだと2枚で終わっちゃうのが悲しかったので、次回は必ず多めに注文したいなと。
そして「和牛バラ肉」↓↓↓
普段から安いお肉しか食べてないのがバレてしまうのですが、知ってるバラ肉とは別物ですね。
今までのバラ肉は何だったんだろうと思ってしまうほど美味しいバラ肉でした。
そして、最後は〆のアイスクリーム↓↓↓
ご馳走様でした。
実際に食べてみた感想
今回はPR案件として国立ゆえさんにお邪魔させていただきました。
「A5ランク黒毛和牛専門店」と聞くと「高級」なイメージがわきますが、上記の内容で「4,200円」ならかなりリーズナブルだと思います。
十分、お腹がいっぱいになるボリュームでした。
もっとお腹いっぱいになりたい場合は「ライス」を付けるか「追い肉」ですね。
おすすすめは、トリュフ香る卵かけご飯「TTKG（480円）」ですね。
正直なところ「国立」という街に行く理由が無く、これまでパン屋さん巡りで1回しか行ったことがありませんでした。
そのパン屋さん、美味しかったので是非行ってみてください↓↓↓
参考：【国立】必ず寄りたいパン屋「22BAKERY（ニーニーベカリー）」感想
国立に行く理由としたらそれくらいしか思いつかないですが、今回で国立に行く理由がもう一つ出来たなと。
「パンを買って焼肉を食べて帰る」というルートですね。
それなら「IKEA立川→国立に移動→パン→焼肉」でしょう。
A5ランク黒毛和牛専門店 焼肉 国立ゆえさんは、お肉も最高でしたがオーナーとスタッフさんの印象も良かったです。
居酒屋経験が長いのもあるのでしょう、明るいオーナーさんとその下にいるスタッフさんなので皆さん明るくて雰囲気が良かったです。
居酒屋が10年続いたのも納得だし、ゆえさんも10年以上続んだろうなと思います。
国立はJR中央線なので、新宿乗り換えでも行きやすいと思います。
是非足を運んでみてください。
以上です。
Byさちお
＜店舗情報＞
焼肉 国立ゆえ
050-5868-2774
参考：食べログ
