Amazon.co.jpで通販できるコーヒー豆/粉から「お気に入りの一杯」を見つけようということで、今回は「Saza Coffee（サザコーヒー）」さんの珈琲豆「サザコーヒー レギュラーコーヒー パナマ・チリキナチュラル」をお取り寄せしました↓↓↓
サザコーヒーさんは、コロンビアに農園を持つ日本国内唯一の企業さんなんですよね。
その品質は、海外の品評会で優勝するほどと確かなもののようです↓↓↓
参考：http://www.saza.co.jp
Amazon.co.jpで取り扱ってる豆の種類は沢山あります↓↓↓
お好みのバランスをグラフから判断して購入します。
今回の「ザコーヒー レギュラーコーヒー パナマ・チリキナチュラル 豆」のグラフはこちら↓↓↓
今回は「甘さ」が一番高いものにしてみました。
「コーヒー豆の甘さ」というのがイマイチよくわからないので理解したいなと。
裏面↓↓↓
お湯の温度だ大事そう↓↓↓
そういえば、お湯の温度はそこまで気にしてなかったなと。
そもそも温度計を持ってないので買わなきゃなと↓↓↓
最近は、こういう企業さんからのメッセージが大事だとちゃんと読むようにしてます↓↓↓
珈琲は、まだまだ知らないことが多いので勉強が必要ですね。
豆の様子はこちら↓↓↓
豆の香りも、何段階もあって違いもあるので勉強です。
今回もネルドリップで↓↓↓
この段階の香りが一番好きですね↓↓↓
好きな瞬間の香りが一番違いが分かりやすいかなと。
出来ました↓↓↓
味もそうですが、泡の立ち方とか香りとかも全然違うなと。
お湯の温度も調節してみたのでかなり良い感じですね。
美味しい♪
「豆の甘さ」というのはこういうことなんだなと。
豆は甘めが好みかもと思っていたのですが、ちょっと違ったみたいです。
そういう発見も楽しいですね。
これを基準に色々飲み比べてみたいと思います。
楽しみが増えました。
以上です。
Byさちお
