【コーヒー】臼式電動ミル「メリタ パーフェクトタッチ2」の使い方

どうも！さちおです。

コーヒー豆を一気に挽きたい時に役立つ「電動ミル」ですが、今回は電動ミルの中で人気の「Melitta(メリタ) パーフェクトタッチII」のご紹介です。

Melitta(メリタ) とは？

メリタは、ドイツに本社を置くコーヒー機器の総合メーカーです。

ペーパードリップシステムを発明したメリタ・ベンツにより、1908年に創業しまた。

事業はペーパーフィルターの生産から始まり、コーヒーをはじめとする食品関連用品に展開しています。

日本においてはメリタ・ジャパン株式会社が支社業務を行っています。

参考：メリタ・ジャパン

メリタ パーフェクトタッチ2の特徴

★挽きムラのない臼式ミル歯
★お好みの粒度が選べる、粗さ調節ダイヤル
★ワンタッチで必要なだけ挽ける、杯数目盛り
★安心の、安全機能付き
★便利な、豆計量目盛り付き受皿

・・・というのが特徴です。

幅１１３×奥行１５３×高さ２１９ｍｍの小柄な機械です。

ダイヤル表記に癖がある

メリタ パーフェクトタッチ2は、前面にダイヤルとONボタンがあります↓↓↓

このダイヤルで「何杯分」というのが調整できます。

1杯分なら「2」に、2配分なら「4」に合わせます。

サイドにあるダイヤルは、豆の挽き具合を調整するものです。

左に回すと数字が大きくなって豆が細かくなります。

いずれもややこしい表記ですがすぐ慣れます。

電動で臼式というのが魅力

上部、透明の蓋を開けて豆を入れます。

中央部分に臼があり、取り外しが可能なのでお手入れが楽です。

丸洗いは出来ないので、ウエッティで入念に洗浄しておきます。

受け皿は少し小さい気がします

前面の透明のケースが取り外しが可能で、ここに挽いた豆が入ります。

ケース背面から挽いた豆が飛び込んでくる仕組みですね。

コーヒー豆を挽いてみよう

受け皿の背面に目盛りがついています。

 

左が粗挽きの場合の目安で、右が細挽きの目盛りです。

１回に挽ける量が最大100gで、目盛りで見てみると計測文字の上くらいです。

 

次回からはこれを目安にすればいいかなと。

移してみるとでこれくらい↓↓↓

これを覚えておくのも良いですね。

前面ダイヤルは「12」にセット

蓋をして、杯数ダイヤルのMAXの「12」にセット↓↓↓

水出しアイスコーヒーなので「細挽き」にして、スイッチON。

みるみる豆が挽かれていきます↓↓↓

目盛り「12」で約70秒連続でまわります。

90秒回したら5分休む必要があります。

目盛り「12」で、2回+ちょいで100gが挽き終わります。

電動はかなり楽だけど…

やはり電動はかなり楽ですね。

毎回豆を挽くのが面倒といういう人は、電動ミルを持っておくといいでしょう。

ただ、やはりコーヒーは手挽きのほうが断然美味しいです。

あらかじめ挽いておくと、酸化も早くなってしまうので美味しさも失われます。

美味しいコーヒーを淹れたいならば手挽きがいいでしょう。

どこで買えるの？

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以上です。

Byさちお