＜目次＞
どうも！さちおです。
自宅で飲むコーヒーも美味しく淹れたいなら、”伊勢丹”で買える「丸山珈琲」さんのコーヒー豆はいかがでしょう。
ブレンドと限定の「ISETANオリジナルブレンド」を買ったみました。
丸山珈琲さんについて
丸山珈琲さんは、軽井沢に本店のある珈琲屋さんです。
コーヒー豆や関連商品の販売とカフェの経営をされています。
店舗は、長野に4店舗、山梨に1店舗、東京に4店舗あります。
それだけでも凄いことなんですが、小規模ながらも伊勢丹さんでも取り扱いがあります。
つまり「伊勢丹が認めたコーヒー豆」です。
丸山珈琲さんの認知度の高さは公式インスタグラムを見るとわかります↓↓↓
参考：丸山珈琲インスタグラム
あの猿田彦珈琲さんでさえフォロワー1.6万人なので、コーヒー好きなら知っておくべきコーヒー屋さんでしょう。
丸山珈琲 伊勢丹新宿プラドエピスリー店
丸山珈琲さんは、東京なら新宿伊勢丹の他に西麻布と渋谷エキュート、尾山台にあります。
今回は新宿伊勢丹で購入したのですが、見つけるのに苦労したので探し方を書いておきます。
新宿伊勢丹のフロアマップには、B1Fのプラドエピスリー区画にあるとあります。
その壁側の複数の店舗がごちゃ混ぜになってるエリアにあるのですが、店舗がとても小さいのでお客さんが立っていると気づけません。
エリア向かって左側の通路に面した場所にあるので、丸山珈琲さんのロゴを目印に探してください。
このロゴも小さいので見つけにくいんですよね（汗
この写真をヒントに探してみてください↓↓↓
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見つからない場合は、その辺にいるスタッフさんに訪ねてください。
僕は3回くらい回ってようやく見つけました。（お客さんで隠れてました）
初めてならブレンドとISETANブレンド
丸山珈琲 伊勢丹新宿プラドエピスリー店は小規模のため豆の種類は少なめです。
それでも迷うのであれば「丸山珈琲のブレンド」と「ISETANオリジナルブレンド中煎り」を買ってみるといいでしょう。
初めて見た「コーヒーバッグ」も気になりますが、まずは味を知ることから入ると良いと思います。
ISETANオリジナルブレンドは新宿伊勢丹の限定ブレンドで、「中煎り」なのも特徴です。
「丸山珈琲のブレンド」とまったく違う味なので比べるのにはちょうど良いとスタッフさんも言ってました。
丸山珈琲のブレンド（200g/1,296円）
お店で人気No.1のブレンドコーヒー。
創業当時から長年愛され続ける定番の味です↓↓↓
コーヒー豆の生産国は、ホンジュラス、エルサルバドル、他。
”華やかな香りとチョコレート感を大切にしたブレンド”です。
こちらは「深煎り」↓↓↓
写真では明るめの色ですがですが、光ってない上側の色がその色です。
香りもいいですね。
丸山珈琲はフレンチプレスがオススメ
丸山珈琲さんは元々ドリップで淹れていましたが、2003年からフレンチプレスに切り替えたそうです。
それは”素晴らしい品種と個性をもつ豆を最大限に活かすため”だそう。
なので、丸山珈琲さんの味をちゃんとしりたいならフレンチプレスで淹れましょう↓↓↓
参考：Amazon.co.jpで「フレンチプレス」を検索
参考：楽天市場で「フレンチプレス」を検索
しかし、今回は他のコーヒー豆との差を見極めたいのでいつものネルドリップで淹れます↓↓↓
参考：Amazon.co.jpで「ネルドリップ」を検索
参考：楽天市場で「ネルドリップ」を検索
鮮度もいい感じですね。
後味のあとからさらに後味？驚きの美味しさ
正直なところ、当方コーヒー初心者のため上手く美味しさを伝えることができません。
丸山珈琲のブレンドは、飲んだ後の「後味」の後にさらに違う後味がくるような不思議な感覚がありました。
今までに無い感覚なので上手く表現できませんが、とにかく「美味い」です。
そして「面白い」。
これが「コクの深さ」なんだと思うのですが、是非体験してもらいたいですね。
次回はフレンチプレスで淹れてみます。
ISETANオリジナルブレンド中煎り（100g/864円）
こちらは伊勢丹限定のブレンドです。
豆の産地は、ケニアとブラジル↓↓↓
”チェリーやラズベリーの風味。きめ細かく滑らかな口当たりと甘く爽やかな後味”が特徴です。
こちらは「中煎り」です↓↓↓
他店の中煎りより浅煎りに近い印象を受けました。
そして豆も変わっている印象。（おそらく）
こちらは近い製造日ですがモコモコ膨らみません↓↓↓
この違いも面白いですね。
飲んでみると↓↓↓
サッパリというかキレがあるというか、丸山珈琲ブレンドとは全く違う美味しさがあります。
気分を選ばない、いつでも飲めるブレンドというところでしょうか。
中煎りなので、酸味は強く無く飲みやすいですね。
僕的にもちょうどいいところという印象です。
最後に
丸山珈琲さんの美味しさが上手く伝わってなければ申し訳ないです。
今まで家で飲んだ珈琲の中で上位に美味しく、家に常備したい美味しさだと思いました。
僕の場合、コーヒーはパンに合わせたいので深入りの印象強めのコーヒーが好きです。
今まで試したコーヒー豆の中では↓↓↓
土居珈琲さんの「グァテマラ カペティロ農園」が一番好きでした。
もし近所に丸山珈琲さんが無い場合は通販でも買えるので試してみてください↓↓↓
参考：丸山珈琲 WEBサイト
参考：Amazon.co.jpで「丸山珈琲」を検索
参考：楽天市場で「丸山珈琲」を検索
以上です。
Byさちお
