【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

どうも!さちおです。

「おうちでも美味しいコーヒーを飲みたいよ」ということで色々やっておりますが、今回は「コーヒー豆」を変えてみようかなというお話です。

結局のところ、どう頑張っても専門店の味に敵うわけがないので「美味しいコーヒーはコーヒー屋さんで飲もう」というのは確定なので、頑張るべき点は「おうちでどこまで美味しくできるか」というところ。

お金をかけて良い機械とか買えばお店の味を再現するのも不可能ではないと思うのですが↓↓↓

「そうではない」と。

いかに「安く」美味しいコーヒーを飲むのかというのが「おうちコーヒー」の目指すところではないかなと思っております。

そんなわけで、豆を色々試したり機材を買えたりしておりますが、いまだ納得のコーヒーを淹れられていないのが現状です。

今のところ、「コーヒー豆」は前回紹介した『加藤珈琲店』さんのブレンド豆がコスパが高いなと↓↓↓

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これをしばらく愛飲させていただいていたのですが、そろそろ別の豆も試してみたいなと。

どこの豆にしようか考えたところ、やはり「コスパ」で考えると楽天市場のランキングを参考にするのが一番だなと。

そして、今回購入してみたのがこちら↓↓↓

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楽天市場で、11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤーを受賞している『澤井珈琲(Sawai Coffee)』さんの コーヒー豆です。

楽天市場ランキングは、味だけではなく価格やお店の対応まで細かい点で評価されてるのが良いところです。

味よりも「コスパ」という印象ですね!

澤井珈琲さんのコーヒー豆にも色々あるので、今回は1番人気の福袋セット(上記)を注文してみました↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

サイトを見ると、常時3〜4日分は売り切れているので順番待ちですがそんなに待たずに到着します↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

開けると、オマケの「こーひーの香袋」が入ってました↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

「飲んでも美味しくないよ」と↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

とりあえず、うちは下駄箱にいれておこうかな?

それと、品質証明書とパンフレット↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

今回は2種類が2袋ずつのセットです↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

まずは↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

【ブレンド・フォルティシモ】

上質なコーヒー豆のみを厳選し、優しい口当たりの中、豆本来の良質な旨味が口の中に豊かに広がるように、大切にブレンドしたブレンドコーヒーです。

そのあっさりとした味わいはブラジルのコーヒー豆の上位クラスである”サントス#2”をベースに、程よいコクの、香ばしいコーヒー豆たちが素敵なハーモニーを奏でてくれます。

【香り】★★★★☆
【酸味】★★★☆☆
【コク】★★★☆☆

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

こちらはブラックでいただくのが良いみたいです。

裏面↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

新鮮なコーヒー豆から発生するガスを逃して、外気は通さない仕組み↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

1袋に500g入ってます↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

そしてもう1つ↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

【ビクトリーブレンド】
上質なコーヒー豆のみを厳選し、濃厚な香りとコクがお口の中に豊かに広がるように大切にブレンドしたブレンドコーヒーです。

通常の2倍の時間を使って、じっくりじっくりと丁寧に煎り上げた本場ヨーロッパスタイルの中深煎りタイプ♪

はっきりとした美味しさや、カフェオレなどにとてもよく向くタイプに仕上がっております。

【香り】★★★★★
【酸味】☆☆☆☆☆
【コク】★★★★★

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

こちらはカフェオレに合うようです。

豆の違いは…未熟なのでまだわからないですが↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

とにかく淹れてみましょうねと↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

挽き方は、中細挽きくらいが好きです。

豆挽きには、電動ミルを使ってます↓↓↓

【ハリオ】安くて美味しい水出しアイスコーヒーの作り方を考えMAX

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手動タイプのミルの方が断然良いですが↓↓↓

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時間が無いときは、石臼タイプの電動ミルが楽で美味しいです。

と、お湯を注いでいるときに不思議な現象↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

この写真だとちょっと遅かったですが、澤井珈琲さんのコーヒー豆だとお湯を注ぐとモコモコと豆が膨らむんですよね。

これは「豆が新鮮な証拠」だそうで、澤井珈琲さんは豆の作り置きはせずに注文が入ってから煎るから鮮度が違うんですね。

これはまったく初めての体験だし「凄いな」と。

ちなみに、ペーパーレスのコーヒードリッパーを使っています↓↓↓

【おうちカフェ】ペーパーレスのコーヒードリッパーで美味しくなる?

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そして出来上がったコーヒーがこちら↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

とても香りが良いですね♪

正直なところ大差はわかりませんが、良い感じだと思います↓↓↓

【11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞】澤井珈琲 コーヒー豆

なんだかんだ言っても、珈琲屋さんでのむ珈琲には全然敵わないのでまだまだ勉強しなきゃなと。

めちゃくちゃ美味しいってわけではないですが、「コスパは良く」人気の理由はわかるなという感じです。

これもまた淹れ方などで味が変わるのかなと気になるところです。

今回のセットですと、約200杯分で送料無料で2222円です↓↓↓

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一杯11円ですね!

Amazon.co.jpでも購入できますが↓↓↓

若干高いので楽天で買うのが正解だと思います。

美味しいコーヒー豆探しも頑張りたいと思います♪

以上です。

Byさちお

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