＜目次＞
どうも！さちおです。
「コーヒー豆専門店」にも色々ありますが、都内を中心に33店舗展開する人気のコーヒー豆専門店「やなか珈琲」さんにお邪魔したのでレポートです。
ネット通販もあるので参考にしてみてください。
やなか珈琲さんについて
やなか珈琲さんは、1997年設立のコーヒー豆専門店です。
都内を中心に33店舗を展開しています。
ルミネやマルイなどにも店舗を構える実力店です。
第1号店は日暮里にある谷中店ですね。
店舗情報については、公式サイトをチェックしてみてください↓↓↓
参考：やなか珈琲
公式サイトでは、コーヒー豆の通販も可能です。
Amazon.co.jpまたは楽天市場でも購入できます↓↓↓
参考：Amazon.co.jpで「やなか珈琲」を検索
参考：楽天市場で「やなか珈琲」を検索
煎りたてを1秒でも早く飲みたいのであれば店舗購入で、焙煎機のある店舗へ行きましょう。
デパート内ではなく個別店舗ですね。
やなか珈琲 自由が丘店にお邪魔しました
今回は、自由が丘駅から徒歩3分の場所にある「やなか珈琲 自由が丘店」にお邪魔しました。
自由が丘駅 当面口を出てロータリーを左へ、踏切を渡ってすぐ線路沿いに進む緑道から入ります。
パン屋さんの前を過ぎて少し進んだところに三角形の小さいお店の集合エリアがある1階の奥左手にあります。
行けばすぐにわかると思います。
やなか珈琲の注文方法
やなか珈琲さんは生豆から注文するスタイルです。
お好みの生豆を100g単位で注文し、その場で焙煎（約10分）してくれます。
注文時に「豆のまま」か「粉」かも指定できます。
焙煎している時間が待てないという人には、すでに焙煎しているものもあります↓↓↓
タイミングが良ければ焙煎したてにも出会えます。
そういう出会いを楽しむのもいいですね。
それぞれの豆については、一つずつ丁寧に説明が書いているので安心ですね。
タイミングによってはお店が混む場合もあるので、公式サイトで豆の目星をつけておくと良さそうです。
マウントラングウ タンザニア産を買ってみました
今回は「お試し」ということで、焙煎済みの中から気になったこちらを購入しました。
個人的に酸味が苦手なので、甘味がありつつのロースト強めのこちらです↓↓↓
並んでいた豆の中で一番酸味の弱い豆でした↓↓↓
焙煎済みといっても、そんなに時間は経っていないようです。
いい香りですね。
初回は布フィルターが良い
今回、やなか珈琲さんは初めてということで布フィルターで淹れました↓↓↓
合わせて読みたい
布フィルターの場合、コーヒーの油をそのまま味わえるので風味が良いです↓↓↓
紙フィルターだとさっぱりし過ぎて、ネルだとまろやかになりすぎるんですね。
ただ、布フィルターは雑味も出やすいので「茶こし」でしっかりとこしてから淹れます。
実際に試してみた感想
今回、やなか珈琲店さんは初めてでした。
ブレンドにすればよかったのですが、どうしても気になったマウントラングウをチョイス。
酸味が一番弱い豆を選んだつもりでしたが、思ったよりも酸味が強かったです。
他の味も試しましたが、やはり他のお店よりも酸味の基準が高いようです。
淹れ方を色々変えてみた結果「フレンチプレス」で淹れた時が一番美味しかったです。
ちなみにうちのフレンチプレスはBODUMです↓↓↓
最近は、ダイソーでもフレンチプレスがあるので1台は持っておきたいですね。
また、違う豆も買ってみます。
どこで買えるの？
やなか珈琲さんの豆は、公式サイトかAmazon.co.jp、または楽天市場でも購入できます↓↓↓
参考：やなか珈琲
参考：Amazon.co.jpで「やなか珈琲」を検索
参考：楽天市場で「やなか珈琲」を検索
以上です。
Byさちお
＜店舗情報＞
やなか珈琲店 トレインチ自由が丘店
0120-501-950
東京都世田谷区奥沢5-42-3
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13211757/
